Diëten

Diëten en allergieën

Qua diëten is er veel mogelijk. Medische diëten en allergieën wordt altijd rekening mee gehouden (zie disclaimer) en daarnaast zorgen we op verzoek altijd voor vegetarische en vegan opties. Omdat er tegenwoordig veel tijdelijke (mode) diëten zijn die zeer uiteenlopend zijn, is het niet mogelijk om dieetwensen standaard te honoreren. Medische diëten gaan altijd voor en met dieetwensen houden we rekening als het kan, maar die kunnen we niet garanderen.

Disclaimer (medisch) dieet/allergie: Onze keuken kan dieet/allergie (wensen) met zorg faciliteren en heeft daarin een zeer veilige staat van dienst. Omdat we in één keuken vegetarisch/vlees/vis koken kunnen we niet 100% garanderen dat een maaltijd volledig vrij is van kleine sporen/ingrediënten waar een gast allergisch voor is. De Poort aanvaardt derhalve geen aansprakelijkheid voor risico’s met betrekking tot kruisbesmetting, maar zal wel met de grootste zorg aan uw wensen trachten te voldoen. Nader overleg over details/afstemming/risicobepaling van uw dieet is altijd mogelijk.